質構儀的(dí)探(tàn)頭(tóu)特(tè)點

1. 準確度(dù)及度

力量(liáng)感(gǎn)應元可以通(tōng)過(guò)砝碼(mǎ)進(jìn)行驗證(zhèng)和校(xiào)正，同時(shí)具有樣(yàng)品稱重(zhòng)功能(天平(píng)),校準砝碼國家(jiā)計量單位(wèi)認證證(zhèng)書
。同(tóng)時，用(yòng)戶還可(kě)以(yǐ)在(zài)相(xiāng)應的測(cè)試(shì)力量範(fàn)圍內進行(háng)有(yǒu)針對性地(dì)校準(zhǔn)，確(què)保用於(yú)不(bù)同力(lì)量(liáng)範圍儀器的精度(dù)
。位移精度(dù)：≤0.0001mm
。

2. 標準化測試方案

提供三百多種(zhǒng)應用測試方法，免(miǎn)除(chú)試驗前(qián)期條件(jiàn)摸索(suǒ)，節(jié)約時間成(chéng)本(běn)
。

3. “傻(shǎ)瓜(guā)式"操作

儀(yí)器操作(zuò)界(jiè)麵簡潔(jié)，實驗無需額(é)外編程
。1本操作手冊，10分(fēn)鐘練習(xí)，即可上手
。同時(shí)，TA.newplus自(zì)帶教(jiào)學(xué)視(shì)頻，實(shí)現(xiàn)“傻瓜(guā)式"操(cāo)作(zuò)
。

4. 軟(ruǎn)件(jiàn)免(miǎn)費升(shēng)級(jí)

5.  “美式"耐(nài)用(yòng)風(fēng)格

儀(yí)器具有自(zì)我保護功能：緊(jǐn)急停止
，上下極限(xiàn)控製裝(zhuāng)置
，軟(ruǎn)件(jiàn)裏可(kě)以設(shè)置(zhì)力量感應元過(guò)載保護，檢測(cè)數據保密(mì)功能(néng)，可延緩(huǎn)儀(yí)器(qì)使用壽(shòu)命，同類(lèi)型(xíng)儀(yí)器中耐(nài)用(yòng)的質(zhì)構(gòu)儀
。

6. 儀(yí)器(qì)可(kě)外接多種附加(jiā)功能

溫度采(cǎi)集(jí)裝(zhuāng)置(zhì)
，濕度采集(jí)裝(zhuāng)置
，音頻采(cǎi)集裝(zhuāng)置
，影像采(cǎi)集裝(zhuāng)置(zhì)等(děng)
。

質構(gòu)儀的(dí)探(tàn)頭的(dí)應用領域(yù)

1. 食品(pǐn)：糧(liáng)油(yóu)食品
，麵製品
，米(mǐ)製(zhì)品
，穀(gǔ)物
，乳(rǔ)製(zhì)品
，肉(ròu)製品(pǐn)
，果(guǒ)蔬(shū)
，休閒食品(pǐn)
，糖(táng)果
，凝(níng)膠
，寵(chǒng)物食品等

2. 製(zhì)藥：藥片
，膠囊
，糖衣(yī)
，通針性(xìng)測(cè)試，注射針(zhēn)頭(tóu)品質(zhì)測(cè)試(shì)，醫學膠帶(dài)，吸入(rù)器，藥品包裝(zhuāng)材料(liào)等

3. 煙草：爆(bào)珠(zhū)測試(shì)，煙(yān)草(cǎo)薄片脆(cuì)性測(cè)試(shì)
。

4. 化(huà)工：化(huà)妝品(pǐn)，化工原(yuán)料等(děng)品質及(jí)工(gōng)藝控(kòng)製(zhì)等
。

5. 材料(liào)：包裝材料(liào)
，塑料(liào)薄(báo)膜
，生物材(cái)料，微型(xíng)樣(yàng)品力學(xué)測試(shì)，凝膠(jiāo)膜測(cè)試，薄片
，復合膜
，安瓿瓶(píng)
，鋁蓋
，鋁(lǚ)塑組合(hé)蓋
，鋁(lǚ)件(jiàn)材(cái)料(liào)
，聚丙(bǐng)烯(xī)輸(shū)液   瓶
，藥用泡罩(zhào)
，注射器(qì)用(yòng)組(zǔ)合(hé)件(jiàn)
，輸(shū)液(yè)膜(mó)袋(dài)
，注射(shè)針
，塑料薄(báo)膜
，薄片(piàn)
，橡(xiàng)膠(jiāo)
，紙(zhǐ)塑(sù)復(fù)合(hé)膜(mó)
，紙張
，醫(yī)用敷(fū)貼
，保護膜
，離(lí)型紙(zhǐ)
，無(wú)紡布(bù)
，鋁(lǚ)箔
，醫用材(cái)料等(děng)
。

質構(gòu)儀(yí)-質構儀(yí)的探頭探頭推(tuī)薦（部(bù)分(fēn)）

一(yī)．食品(pǐn)篇目(mù)-質構儀的(dí)探(tàn)頭(tóu)

1. 通用探頭：柱(zhù)形探頭(tóu)（TA/2，TA/5，TA/10，TA/20，TA/36R，TA/50，TA/100）；

針(zhēn)型探頭（TA/2N）；

錐形(xíng)探(tàn)頭（TA/30C
，TA/40C
，TA/45C
，TA/60C）

球形探(tàn)頭（TA/0.5S
，TA/0.75S
，TA/1S
，TA/5S
，TA/10S）

凝膠(jiāo)探(tàn)頭（TA/0.5）

備注(zhù)：通用探頭(tóu)可用(yòng)於各(gè)類食品質構測(cè)試(shì)
。

2. 肉製品(pǐn)專用(yòng)探頭(tóu)（包(bāo)括水產
，畜牧及(jí)肉製(zhì)品）：Warner通用刀具(jù)TA/BS，標準取樣器(qì)TA/CB,鉗口探頭(tóu)TA/VB，球形(xíng)探頭(tóu)TA/5S，精細特(tè)種刀(dāo)具TA/CKB，多(duō)重(zhòng)穿刺探頭TA/MPP，Kreme綜(zōng)合檢測室TA/KS5，柱形探(tàn)頭TA/50，斷裂剪(jiǎn)切(qiē)探(tàn)頭TA/WEG，滾(gǔn)輪(lún)式拉(lā)伸(shēn)裝置TA/TGT，氣壓平麵夾具TA/TGP
。

3. 乳(rǔ)製(zhì)品(pǐn)專(zhuān)用探(tàn)頭(tóu)：TTC延(yán)展(zhǎn)測試台(tái)TA/SR，錐形探(tàn)頭(tóu)TA/30C，TA/45C，TA/60C，柱形探頭(tóu)TA/35，正擠壓(yā)裝置TA/FE，球形探頭(tóu)TA/0.5S，反(fǎn)擠壓裝(zhuāng)置TA/BE，奶(nǎi)油刀具TA/BC，冰(bīng)淇淋勺(sháo)TA/ICS，奶酪(lào)延(yán)展(zhǎn)性測試探頭(tóu)TA/CE，精細刀(dāo)具TA/WEG，恒溫(wēn)往(wǎng)返(fǎn)式擠壓裝(zhuāng)置TA/MEC
。

4. 蛋(dàn)製品專(zhuān)用探(tàn)頭：品質(zhì)測(cè)定(dìng)係統（柱形探頭(tóu)TA/5& 蛋(dàn)放(fàng)置專用(yòng)托盤TA/ES）
。

5. 麵製品專用探(tàn)頭：麵條（團）拉伸(shēn)測(cè)定(dìng)裝置TA/KIE，麵條拉伸(shēn)裝置TA/NPLT，麵皮延伸測試(shì)裝(zhuāng)置TA/TPB，麵(miàn)團粘著(zhuó)性測定裝置TA/DSC，麵團(tuán)發酵膨脹(zhàng)效率測定(dìng)裝置(zhì)TA/DP，麵條（通心麵）剪切(qiē)測試裝置TA/LKB，麵(miàn)條(tiáo)抗拉測試(shì)探頭TA/SPR，麵條彎(wān)曲(qū)測(cè)試(shì)裝置TA/SFR，麵條(tiáo)堅實度
，粘性測試探頭TA/PFS，kremer/Ottawa小型剪切/擠(jǐ)壓測(cè)試裝置HDP/MKO5
。

6. 米
，飯(fàn)製品(pǐn)專(zhuān)用探頭：柱(zhù)型探(tàn)頭(tóu)TA/36R，米團（麻(má)薯(shǔ)）粘(nián)著性測定裝置TA/DSC，圓柱(zhù)形探頭(tóu)TA/100，球(qiú)形(xíng)探頭(tóu)TA/1S
。

7. 果蔬專(zhuān)用探頭(tóu)：針型(xíng)探頭TA/2N，柱形(xíng)探(tàn)頭TA/75，鉗口探頭(tóu)TA/VB，三點彎(wān)曲測(cè)試裝置(zhì)TA/3PB，Warner通(tōng)用刀(dāo)具TA/BS，多(duō)重(zhòng)穿刺探(tàn)頭(tóu)TA/MPP，批量(liáng)豆粒(lì)測(cè)試(shì)裝置TA/MPT擠壓(yā)測試係統(tǒng)TA/OTCOttawa，Kremer綜合(hé)檢測室TA/KS5，多薄片(piàn)試(shì)驗測(cè)試(shì)係統TA/MC
。

8. 休(xiū)閒(xián)食(shí)品(pǐn)專(zhuān)用(yòng)探頭：薯(shǔ)片酥(sū)脆性測試探(tàn)頭(tóu)TA/CFS，擠壓測(cè)試係統(tǒng)TA/OTCOttawa，薯條(tiáo)批量測試(shì)係統TA/MC，三點(diǎn)彎曲(qū)測試裝(zhuāng)置(zhì)TA/3PB，糖(táng)果(guǒ)固定夾(jiā)HDP/CH，批量豆(dòu)粒測試裝置TA/MPT，正擠(jǐ)壓裝置(zhì)TA/FE，反擠(jǐ)壓裝置TA/BE，精(jīng)細刀具(jù)TA/CKB，鉗(qián)口(kǒu)探頭TA/VB
。

9. 焙烤(kǎo)食品(pǐn)專用探頭(tóu)：圓盤探頭(tóu)TA/100，圓柱形探頭(tóu)TA/36R，披薩拉伸測試探(tàn)頭(tóu)TA/PT，三點(diǎn)彎曲測試(shì)裝置(zhì)TA/3PB，韌性實(shí)驗(yàn)裝置TA/MHTR，V型麵包擠壓(yā)裝置TA/BSR，延展(zhǎn)刀具探(tàn)頭(tóu)TA/ECB，Warner刀具(jù)裝置TA/BS
。

10. 凝膠(jiāo)測試(shì)專用探頭：凝(níng)膠強度標準(zhǔn)測試(shì)係統(tǒng)TA/0.5+TA/BLM，正擠壓(yā)裝置TA/FE，反(fǎn)擠壓(yā)裝(zhuāng)置TA/BE
。

二．醫(yī)藥(yào)篇(piān)目(mù)-質(zhì)構儀的探(tàn)頭

1. 藥品(pǐn)專(zhuān)用探頭：藥(yào)片（膠(jiāo)囊(náng)）破裂(liè)測(cè)試(shì)探頭(tóu)TA/2 orTA/6
，糖衣黏(nián)著性測(cè)試探頭TA/TCA
。

2. 注射器(qì)專(zhuān)用探頭：通針性測(cè)試(shì)探頭Syringe&Hypodermic，注射(shè)針(zhēn)頭品(pǐn)質測試(shì)探頭(tóu)Syringe&HypodermicNeedle
。

3. 醫(yī)藥包裝專用探(tàn)頭：醫學膠帶黏（附(fù)）著性(xìng)測(cè)試探(tàn)頭(tóu)TA/AIS，吸(xī)入(rù)器(qì)擠(jǐ)壓測試裝置TA/IS，藥品(pǐn)擠出(chū)裝置(zhì)TA/BP
。

三(sān)．煙草(cǎo)篇目-質(zhì)構儀(yí)的(dí)探(tàn)頭

爆珠(zhū)測(cè)試專用探(tàn)頭(tóu)TA/5，煙草(cǎo)薄片脆性(xìng)TA/TG
。

四．化工(gōng)篇(piān)目-質(zhì)構(gòu)儀的(dí)探頭(tóu)

護理(lǐ)品專(zhuān)用探(tàn)頭：錐(zhuī)形探(tàn)頭(tóu)TA/30C，管狀(zhuàng)/小袋擠出(chū)裝置(zhì)TA/SE, 唇膏(gāo)破裂(liè)測試探(tàn)頭(tóu)TA/LC，柱(zhù)形(xíng)探頭TA/2，正擠(jǐ)壓裝置TA/FE，反擠壓(yā)裝置TA/BE，壓(yā)倒擠壓裝置TA/TE，眉(méi)筆(bǐ)柔度(dù)測(cè)試探頭(tóu)TA/EP
。

五(wǔ)．材(cái)料篇(piān)目(mù)-質(zhì)構儀(yí)的(dí)探頭(tóu)

拉伸探(tàn)頭TA/TG，包裝(zhuāng)材(cái)料擠壓測(cè)試裝(zhuāng)置(zhì)TA/RCP，摩(mó)擦係數測試裝置(zhì)TA/FR，剝落強(qiáng)度測(cè)試(shì)裝置TA/PS，膠帶(dài)剝離(lí)裝備(bèi)TA/TUR，粘性指標(biāo)與90°剝離(lí)測試探頭(tóu)TA/90PR，180°剝離測(cè)試探頭(tóu)TA/AB，環狀膠(jiāo)帶(dài)測(cè)試(shì)裝置TA/LTS，包裝材(cái)料黏著(zhuó)性測試(shì)裝(zhuāng)置(zhì)球形探(tàn)頭TA/1S，粘性指數(shù)測試係(xì)統TA/AIS
。

質構儀的(dí)探(tàn)頭-質(zhì)構(gòu)儀(yí)測(cè)試(shì)指(zhǐ)標

Hardness
Tablet hardness was characterized by pharmaceutical hardness tester (PTB 111E, Pharma Test Apparatebau AG, Hainburg, Germany) and texture analyzer (TA.XT Plus, Stable Micro Systems, Surrey, UK). Both equipment were fitted with 50 Kg load cell. Texture analyzer hardness test conditions were: compression mode, 2 mm/s pretest speed, 1 mm/s test speed, 10 mm/s post-test speed, target mode-force, 491 N force, 1N trigger force, 1N break sensitivity and break mode- rate. The measurements were done in six and three replicate for hardness tester and texture analyzer, respectively.
Physical manipulation of formulation and particle size distribution
The physical integrity of the formulations was compromised by grinding in household c

1.測試指(zhǐ)標：硬度(Hardness)
，酥(sū)脆(cuì)性(Fracture)
，彈(dàn)性(xìng)(Springiness)
，咀嚼(jiáo)度(dù)(Chewiness)
，堅(jiān)實度（Firmness）
，韌性(xìng)（Toughness）
，纖(xiān)維強度(dù)（Fibrousness）
，粘著性(Gumminess)
，膠(jiāo)著性(Stickiness/Tackiness)
，粘(nián)聚性（Cohesiveness）
，屈服(fú)點（Yield）
，延展(zhǎn)性（extension）
，回復性(xìng)(Resilience)
，凝(níng)膠強度(dù)等
。

2.測(cè)試類(lèi)別：彈性(xìng)測(cè)試，嫩(nèn)度(dù)測試，新(xīn)鮮度(dù)測(cè)試(shì)，硬度測(cè)試，強度測試，生物(wù)力(lì)學測試（如生(shēng)物材(cái)料如生物(wù)軟組織，如肌(jī)腱
，韌(rèn)帶
，肌(jī)膜
，皮膚
，腸膜
，膠原蛋(dàn)白和(hé)水凝膠等(děng)生(shēng)物(wù)材料等材(cái)料拉伸壓(yā)縮(suō)三(sān)點彎曲(qū)剪切等測試(shì)）
。

3.特殊測(cè)試：彈性模量(liáng)
，斷裂(liè)標稱(chēng)應(yīng)變
，直角(jiǎo)撕裂
，熱合(hé)強度(dù)
，90剝離(lí)
，180剝離
。