脈(mài)衝殺菌設備主(zhǔ)要是用於花生(shēng)，雞(jī)腿，雞翅(chì)，豬(zhū)肉幹，牛肉幹，豆(dòu)腐(fǔ)幹，果(guǒ)仁，辣椒醬，鹹菜(cài)幹(gān)等食(shí)品的殺(shā)菌，微波低溫殺菌能(néng)很好的保(bǎo)持(chí)食品(pǐn)的(dí)營養(yǎng)成(chéng)分(fēn)和風(fēng)味(wèi)。
脈(mài)衝(chōng)殺菌設(shè)備(bèi)是采用微波殺菌(jūn)原理，對(duì)食品進(jìn)行(háng)殺菌的(dí)，微(wēi)波能(néng)穿透食品內(nèi)部，頻率(shuài)為2450MHz，以每秒24億5千(qiān)萬次振蕩，通(tōng)過(guò)特(tè)殊的熱和非熱效應殺(shā)死細(xì)菌，與(yǔ)常規熱力殺(shā)菌比較能在比(bǐ)較低的溫度(dù)和(hé)較(jiào)短(duǎn)的(dí)時間，就能(néng)獲(huò)得所(suǒ)需的(dí)消毒殺菌(jūn)效(xiào)果，一般食(shí)品的殺(shā)菌時間(jiān)為5分鐘，Ji大(dà)地(dì)縮短了殺菌的(dí)時間。
脈(mài)衝(chōng)殺(shā)菌設(shè)備(bèi)殺(shā)菌時微波可穿(chuān)透(tòu)食(shí)品(pǐn)的內(nèi)部，對(duì)食品的(dí)內外同時進(jìn)行殺菌(jūn)，不需要熱傳導(dǎo)，比(bǐ)傳統的(dí)熱傳導(dǎo)殺(shā)菌(jūn)更(gēng)加(jiā)的節省(shěng)時(shí)間，而且更加(jiā)的*。
1，殺菌時間短(duǎn)，不對食(shí)品造成任何的外觀(guān)營(yíng)養(yǎng)的(dí)影響(xiǎng)。食(shí)品(pǐn)微波殺菌，能(néng)是食(shí)品內(nèi)部的溫度迅(xùn)速的提高(gāo)，殺菌(jūn)前食(shí)不需(xū)要預熱的(dí)，食(shí)品(pǐn)放(fàng)進(jìn)設(shè)備(bèi)內就(jiù)能(néng)殺菌(jūn)，速度非(fēi)常快。食品微(wēi)波殺菌(jūn)而(ér)非(fēi)傳統的熱傳導殺菌，要長時(shí)間的高(gāo)溫才能(néng)是(shì)食品內部同時達(dá)到(dào)殺(shā)菌的(dí)效果，食品微波殺菌(jūn)能使食(shí)品內(nèi)外(wài)部同(tóng)時殺(shā)菌(jūn)，所以溫(wēn)度不(bù)會太(tài)高就能達(dá)到(dào)殺菌的效果，一般(bān)的殺菌溫(wēn)度微波(bō)85攝(shè)氏度(dù)，不會對(duì)食品的營(yíng)養成分(fēn)造成損(sǔn)失(shī)，更(gēng)加(jiā)不(bù)會影響(xiǎng)食品(pǐn)的(dí)外觀，不(bù)影響食品的銷售。
2，殺菌(jūn)*，效(xiào)果好。微(wēi)波(bō)能深入到食品(pǐn)的(dí)內部，對食品內部(bù)的每個(gè)細菌分(fēn)子(zǐ)進(jìn)行(háng)滅(miè)殺(shā)，Ji大(dà)的限度的(dí)對(duì)細菌進行(háng)消(xiāo)滅，而成Quan方位(wèi)的殺菌(jūn)，殺(shā)菌(jūn)效果非常的好。能有限的延(yán)長食(shí)品(pǐn)的(dí)保質期(qī)。
3，同(tóng)時(shí)具備(bèi)烘幹(gān)功(gōng)能(néng)。食品在殺(shā)菌時(shí)，食(shí)品(pǐn)內(nèi)部(bù)的水分(fēn)也會有小量的(dí)蒸發，有一定的幹(gān)燥效(xiào)果，使(shǐ)食(shí)品(pǐn)的品質(zhì)更高(gāo)。
