脈(mài)衝(chōng)強(qiáng)光殺(shā)菌機(jī)器(qì)人(rén)簡介  

脈衝強光消毒是(shì)一(yī)種新(xīn)型(xíng)非熱(rè)殺菌技術，采(cǎi)用瞬時釋放出的(dí)脈(mài)衝光能作用於目標(biāo)微生物，在光(guāng)熱和光化(huà)學效(xiào)應的共(gòng)同作用下，微(wēi)生物(wù)自身被瞬間加(jiā)熱而出(chū)現(xiàn)細胞(bāo)破(pò)裂(liè)，從而殺(shā)滅(miè)食(shí)品和包裝上(shàng)多種微生(shēng)物(wù)，有效保持(chí)食品質量(liáng)，延(yán)長(cháng)貨(huò)架(jià)期。 這種技術與傳統(tǒng)的殺菌方法(fǎ)相(xiāng)比，具有處理(lǐ)時間(jiān)短，操(cāo)作控製(zhì)方(fāng)便，不(bù)與物料(liào)和(hé)器械(xiè)直接(jiē)接觸(chù)，無(wú)化學(xué)汙染(rǎn)等優(yōu)點(diǎn)，可在短(duǎn)時間內大(dà)幅度降(jiàng)低微(wēi)生(shēng)物菌(jūn)群(qún)數量，有(yǒu)效殺死食(shí)品表麵(miàn)的致病菌和(hé)Putrefactive bacteria菌，無化(huà)合物殘(cán)留，對食(shí)品(pǐn)品質(zhì)破(pò)壞小(xiǎo)。  

脈衝強光殺(shā)菌(jūn)機器人(rén)原(yuán)理(lǐ)  

光子通量(liáng)是(shì)由(yóu)燈產生的，它被(bèi)要(yào)殺菌(jūn)的基質吸收。當底物的厚度(dù)很(hěn)小時，比如細(xì)菌(jūn)的細胞(bāo)壁(bì)，光子通量(liáng)會(huì)導致細(xì)胞壁磨損甚至部(bù)分(fēn)蒸發。此外(wài)，很(hěn)強的(dí)電子(zǐ)電(diàn)流(liú)會產(chǎn)生(shēng)*的(dí)電磁(cí)場(cháng).*的電(diàn)磁場和高(gāo)光子通量(liáng)的結合(hé)對(duì)細菌(jūn)以及酵(jiào)母，真(zhēn)菌和病毒具(jù)有(yǒu)破壞(huài)性(xìng)的物理(lǐ)影(yǐng)響(xiǎng)(Kleijn, 2018)。 FD2000每閃發(fā)出(chū)2x1021個(gè)光子。這(zhè)些光子(zǐ)在(zài)被輻(fú)照(zhào)的物(wù)質(zhì)上被(bèi)轉(zhuǎn)換成(chéng)熱(rè)。當光子被吸收時(shí)，它(tā)會失去電(diàn)能並轉化為熱能(Kleijn, 2018)。閃光持續時間非常重要(yào)。舉例(lì)來(lái)說，如果(guǒ)閃光的(dí)頻(pín)率是1000Wsec，那麼(mó)閃光(guāng)的持(chí)續(xù)時間為One in a million秒(miǎo)，峰值(zhí)能量(liáng)為1MW(兆瓦)。光(guāng)子都(dū)是在(zài)幾分(fēn)之一秒內(nèi)發出(chū)的。殺(shā)死細菌(jūn)的(dí)是(shì)光子(zǐ)密度。

與(yǔ)其(qí)他滅菌技(jì)術相比， PLP技術(shù)的(dí)優點(diǎn):

1.物理滅菌(jūn)方(fāng)法，無(wú)化(huà)學(xué)殘(cán)留;

2.非(fēi)熱(rè)殺菌，不會(huì)對(duì)食品的(dí)色(sè)澤(zé)，口感和營(yíng)養價(jià)值(zhí)產生負麵影響(Bhavya & Hebbar, 2017);

3.過程中沒(méi)有產(chǎn)生太(tài)多(duō)UV-C，產品(pǐn)味(wèi)道得(dé)以保留(liú)(Koutchma,2008; Kleijn,2018);

4.脈(mài)衝光比(bǐ)UV-C光具有高的穿透能力(Hock et al., 2018)

相對於(yú)同類產品(pǐn)，FD2000係列(liè)脈衝(chōng)強(qiáng)光殺菌機器(qì)人(rén)的優勢(Kleijn,2018)

1.汞(gǒng)燈(dēng)為(wéi)交流(liú)燈(dēng)，PLP閃(shǎn)光(guāng)燈為(wéi)直流(liú)燈;

2.LP技(jì)術也適(shì)用於(yú)不(bù)耐熱，不(bù)應接(jiē)觸(chù)化學品(pǐn)或不(bù)應(yīng)暴(bào)露於離子(zǐ)輻射(shè)的物品(pǐn);

3.每(měi)閃光的能量(liáng)可(kě)以達2000J左右(yòu)，而(ér)一般設備(bèi)隻有500J-800J;

4.PLP機比(bǐ)競(jìng)爭(zhēng)對手(shǒu)的機器好，因(yīn)為PLP燈強;

5.FD2000能在水下(xià)閃光(guāng)的(dí)殺菌設備，可用於果汁(zhī)殺菌(jūn);

6.FD2000既可用於(yú)殺(shā)滅包(bāo)裝材料上的細菌，又可用於殺滅食(shí)品中(zhōng)的(dí)細菌(jūn)
；

7.擁(yōng)有CE認證

脈衝強光殺(shā)菌(jūn)機(jī)器人(rén)應(yīng)用(yòng)領(lǐng)域

1.肉製(zhì)品(pǐn)
； 2.乳(rǔ)製品(pǐn)
；3.海(hǎi)產(chǎn)品
；4.新鮮果(guǒ)汁
；5.醬(jiàng)料(liào)
；6.調味(wèi)品
；7.即食小(xiǎo)吃
；8.食(shí)品(pǐn)包(bāo)材
；9.由(yóu)微(wēi)生物引(yǐn)起食(shí)品(pǐn)安(ān)全(quán)及品(pǐn)質問題(tí)之(zhī)處(chǔ)