電子(zǐ)鼻用途(tú)介(jiè)紹(shào)

電子鼻(bí)子是(shì)一(yī)種(zhǒng)用(yòng)於分(fēn)析，識(shí)別(bié)氣(qì)味物質總體特(tè)征的新型檢測儀(yí)器(qì)。電子鼻(bí)是(shì)模仿(fǎng)生物(wù)的(dí)嗅覺(jué)感受機製研製(zhì)出來(lái)的(dí)，係統中(zhōng)的傳感器(qì)陣(zhèn)列(liè)相(xiāng)當於生(shēng)物(wù)係統(tǒng)中的嗅覺(jué)感(gǎn)受(shòu)細(xì)胞(bāo)，能感(gǎn)受(shòu)不同的氣味物質(zhì)，將采(cǎi)集到的(dí)氣體(tǐ)指(zhǐ)紋(wén)信(xìn)息輸(shū)入電(diàn)腦(nǎo)。電(diàn)腦(nǎo)發(fā)揮生(shēng)物(wù)係(xì)統中的(dí)大腦(nǎo)功能，通(tōng)過(guò)軟(ruǎn)件(jiàn)進行氣體(tǐ)信息分析(xī)處理，區分辨(biàn)識(shí)不同性質物質(zhì)的整(zhěng)體特征，給(gěi)出(chū)各(gè)個物(wù)質的(dí)感(gǎn)官信息(xī)。傳感(gǎn)器(qì)陣列中每個獨(dú)立的傳感器(qì)都具有交(jiāo)互(hù)敏感作(zuò)用，即(jí)一個獨立的傳(chuán)感器並(bìng)非隻(zhī)感(gǎn)受一種化學(xué)物質，而是感(gǎn)受一類(lèi)化(huà)學物質(zhì)，並(bìng)且在感(gǎn)受某(mǒu)類特定(dìng)化學物(wù)質(zhì)的同(tóng)時，還感受(shòu)一部分其它(tā)性質的(dí)化(huà)學物質(zhì)。

電子鼻(bí)用途(tú)特(tè)點

電(diàn)子(zǐ)鼻-iNose的主要(yào)檢測(cè)對象是揮發性的風(fēng)味(wèi)物(wù)質(zhì)。電(diàn)子鼻檢(jiǎn)測係統(tǒng)中(zhōng)配備的(dí)14或更(gēng)多(duō)個(gè)不同的(dí)金屬(shǔ)氧化物傳感(gǎn)器對(duì)醇(chún)類，醛類，烷烴類，碳氧化合(hé)物，氮氧化(huà)合(hé)物(wù)，芳香類化合物(wù)等有(yǒu)機(jī)物(wù)質(zhì)有(yǒu)很好(hǎo)的選(xuǎn)擇性。當(dāng)一(yī)種或多種風味物質經過電(diàn)子(zǐ)鼻(bí)時(shí)，該(gāi)風(fēng)味物(wù)質的“氣味指(zhǐ)紋"能被傳感(gǎn)器(qì)感(gǎn)知(zhī)並經過特殊的智能模式(shì)識別算(suàn)法提取(qǔ)。不(bù)同風(fēng)味物質的(dí)“氣(qì)味指紋(wén)"信(xìn)息(xī)不同(tóng)，某(mǒu)些(xiē)特(tè)定(dìng)的風(fēng)味(wèi)物(wù)質（樣(yàng)品的(dí)特征(zhēng)風味）可(kě)以表征樣(yàng)品在不同的原料產地，不(bù)同的(dí)收(shōu)貨(huò)時間(jiān)，不同(tóng)的加(jiā)工(gōng)條(tiáo)件(jiàn)，不同(tóng)存放環境(jìng)等多變量(liáng)影響下的(dí)綜合(hé)質量(liáng)信(xìn)息。樣(yàng)品氣(qì)味可以(yǐ)被(bèi)電子(zǐ)鼻(bí)檢測係統學習和識(shí)別(bié)。用戶通(tōng)過PCA，DFA，SIMCA，PLS，Euclidean Dis歐氏距(jù)離，CORRELATION相關係數，MAHALANOBIS馬(mǎ)氏距離，DP dis個體識(shí)別(bié)率，DI dis區分指(zhǐ)數，Scores Dd得分值分(fēn)離(lí)度(dù)，Eigenvalue Dd特征值分離度等等(děng)自(zì)帶的(dí)智能算法就能直(zhí)觀的得(dé)測試結(jié)果圖(tú)。電子鼻-iNose主(zhǔ)要適用於檢(jiǎn)測(cè)含有(yǒu)揮發性物質(zhì)的(dí)液體，固體樣(yàng)品。

電子(zǐ)鼻用(yòng)途的應(yīng)用(yòng)領域(yù)

1. 食品
：酒(jiǔ)類，飲(yǐn)料(liào)，茶葉，水(shuǐ)產品(pǐn)，畜(xù)禽肉蛋製(zhì)品，蜂(fēng)產(chǎn)品，食用(yòng)油(yóu)，糧食貯存(cún)，果(guǒ)蔬及加(jiā)工產品，乳及(jí)乳(rǔ)製(zhì)品(pǐn)，調(tiáo)味(wèi)料及發酵(jiào)食品，各種(zhǒng)湯(tāng)料(liào)，香精(jīng)香料(liào)，保健食品等。

2. 製藥
：中(zhōng)藥原(yuán)料鑒別，中藥飲片品(pǐn)質控製，西(xī)藥配(pèi)方，氣(qì)味分(fēn)析等(děng)。

3. 煙(yān)草(cǎo)
：各(gè)種藥草的(dí)產地(dì)，等級(jí)，品(pǐn)種判斷，成品煙煙氣(qì)分析。

4. 化工(gōng)
：化妝品，化工(gōng)原(yuán)料(liào)等品質及(jí)工(gōng)藝控製(zhì)等(děng)。

5. 環境
：惡(è)臭(chòu)汙染(rǎn)，氣(qì)體泄漏(lòu)，汙水(shuǐ)氣味監控(kòng)和(hé)現(xiàn)場檢查。

6. 醫療診斷(duàn)
：通(tōng)過病人(rén)呼出氣(qì)體檢(jiǎn)查(chá)響應(yīng)疾病，腫瘤(liú)篩查(chá)，消(xiāo)化(huà)功能(néng)等。

電子鼻(bí)用(yòng)途技術(shù)參(cān)數(shù)（部(bù)分）

（1）具有14—28個讀(dú)特的交(jiāo)互敏感多傳感(gǎn)器(qì)陣列，選擇性(xìng)操作(zuò)，分析多(duō)種(zhǒng)；

（2）采(cǎi)樣係(xì)統壽(shòu)命
：非(fēi)耗(hào)材，連(lián)續工作時(shí)間(jiān)（滿負荷(hé)，24小(xiǎo)時(shí)不間斷測試(shì)）15年(nián)以上(shàng)。

（3）檢測數據(jù)穩(wěn)定
：每(měi)個(gè)傳感器具有獨立(lì)的均匀(yún)分配的(dí)氣室(shì)；

（4）樣品(pǐn)流(liú)量
：0.1—1 L/min，可程(chéng)序(xù)控(kòng)製；

（5）傳感器清洗流量(liáng)
：6L/min。

（6）進(jìn)樣(yàng)方式
：可(kě)采用動態(tài)頂空(kōng)進樣，選(xuǎn)配自動進樣(yàng)器(qì)，樣品(pǐn)進樣自動(dòng)采集，可以連接(jiē)氣(qì)相色譜(pǔ)質譜等設備。

（7）采(cǎi)樣係(xì)統
：兩(liǎng)個內置泵，采集樣品與傳(chuán)感器清洗分別(bié)由兩(liǎng)個內置泵(bèng)獨立(lì)進(jìn)行； 利(lì)用進(jìn)樣針(zhēn)（15ml，20ml選配），定量環（10ml）和(hé)空(kōng)氣壓縮機(jī)（或鋼(gāng)瓶）進(jìn)行采(cǎi)樣(yàng)。

（8）數據(jù)處理軟(ruǎn)件
：完整(zhěng)智能(néng)模(mó)式(shì)識(shí)別(bié)以(yǐ)及(jí)分析係(xì)統，包括PCA，SIMCA，DFA，PLS，Euclidean Dis歐氏距離，CORRELATION相(xiāng)關係數(shù)，MAHALANOBIS馬氏(shì)距(jù)離(lí)，DP dis個(gè)體(tǐ)識(shí)別率，DI dis區(qū)分(fēn)指(zhǐ)數，Scores Dd得分值分離度，Eigenvalue Dd特征(zhēng)值(zhí)分離度等(děng)算(suàn)法(fǎ)；

（9）數(shù)據采(cǎi)集軟(ruǎn)件
：可(kě)以(yǐ)調(tiáo)節流(liú)量，設置(zhì)清洗時間和(hé)采(cǎi)集(jí)時間；可(kě)以任(rèn)意選(xuǎn)擇測(cè)試(shì)的傳感(gǎn)器，操作(zuò)軟件(jiàn)中(zhōng)英文(wén)切(qiē)換(huàn)；