超快速氣相電(diàn)子鼻介紹

電子(zǐ)鼻子是(shì)一種用於(yú)分(fēn)析(xī)，識(shí)別氣味物(wù)質總(zǒng)體(tǐ)特征(zhēng)的新型(xíng)檢測儀(yí)器。電子鼻(bí)是模仿生(shēng)物的嗅(xiù)覺(jué)感受機製研製出來(lái)的，係統中的傳(chuán)感器陣(zhèn)列相當於生(shēng)物係(xì)統中的(dí)嗅覺(jué)感受(shòu)細胞，能感受不(bù)同(tóng)的(dí)氣味物(wù)質，將(jiāng)采(cǎi)集(jí)到(dào)的氣體指紋信息輸(shū)入電(diàn)腦(nǎo)。電(diàn)腦(nǎo)發揮(huī)生物係統(tǒng)中(zhōng)的大腦(nǎo)功(gōng)能，通(tōng)過(guò)軟件進行氣體信息分析(xī)處(chǔ)理，區分(fēn)辨(biàn)識(shí)不同性質物質的(dí)整體特征，給(gěi)出各個物質的感(gǎn)官信息。傳(chuán)感器陣(zhèn)列中每個(gè)獨(dú)立的(dí)傳(chuán)感(gǎn)器(qì)都具有交(jiāo)互敏(mǐn)感(gǎn)作用(yòng)，即(jí)一個獨(dú)立的傳感器(qì)並(bìng)非隻(zhī)感受(shòu)一(yī)種化(huà)學物(wù)質，而是感(gǎn)受一類(lèi)化學物質，並且(qiě)在(zài)感受某類特定化學物質(zhì)的(dí)同時(shí)，還(huán)感(gǎn)受一(yī)部(bù)分其它(tā)性質(zhì)的化學(xué)物質。

超快(kuài)速氣相電子(zǐ)鼻(bí)特點

電子(zǐ)鼻(bí)-iNose的主要檢測對象(xiàng)是揮發性(xìng)的風味物(wù)質。電(diàn)子鼻(bí)檢測係統中配備(bèi)的14或更多個不(bù)同的金屬氧(yǎng)化物(wù)傳感器(qì)對醇(chún)類(lèi)，醛類(lèi)，烷烴類(lèi)，碳氧化(huà)合物，氮(dàn)氧化(huà)合(hé)物(wù)，芳香(xiāng)類化(huà)合物等有機物(wù)質(zhì)有很好的選(xuǎn)擇性。當(dāng)一種或多種風味物質(zhì)經過電(diàn)子鼻(bí)時(shí)，該風味物(wù)質的“氣味指紋(wén)"能被傳感(gǎn)器(qì)感(gǎn)知(zhī)並經(jīng)過特(tè)殊的(dí)智(zhì)能模(mó)式識(shí)別(bié)算法(fǎ)提取(qǔ)。不(bù)同(tóng)風味(wèi)物質的“氣味(wèi)指紋"信息(xī)不同，某(mǒu)些特(tè)定的(dí)風味(wèi)物(wù)質（樣品(pǐn)的特征(zhēng)風(fēng)味）可以表征(zhēng)樣品在不同的(dí)原(yuán)料產(chǎn)地，不同(tóng)的收貨(huò)時(shí)間(jiān)，不(bù)同的(dí)加(jiā)工(gōng)條件(jiàn)，不同存放(fàng)環境等多變量影(yǐng)響下(xià)的綜合(hé)質(zhì)量信(xìn)息(xī)。樣品(pǐn)氣味可以被電(diàn)子(zǐ)鼻檢(jiǎn)測係(xì)統學習和(hé)識別(bié)。用(yòng)戶(hù)通過PCA，DFA，SIMCA，PLS，Euclidean Dis歐(ōu)氏距離，CORRELATION相關係(xì)數(shù)，MAHALANOBIS馬氏距離，DP dis個體識(shí)別率(shuài)，DI dis區分(fēn)指數，Scores Dd得(dé)分(fēn)值分(fēn)離(lí)度，Eigenvalue Dd特征值分(fēn)離度等等(děng)自(zì)帶(dài)的智能算法(fǎ)就能(néng)直觀(guān)的得(dé)測試(shì)結果圖。電(diàn)子鼻(bí)-iNose主要(yào)適(shì)用(yòng)於檢(jiǎn)測含有揮發(fā)性物質的(dí)液(yè)體(tǐ)，固(gù)體樣品。

超快(kuài)速氣(qì)相電子鼻的應(yīng)用領(lǐng)域(yù)

1. 食品：酒類，飲料(liào)，茶(chá)葉(yè)，水(shuǐ)產(chǎn)品，畜禽(qín)肉(ròu)蛋(dàn)製(zhì)品，蜂(fēng)產品(pǐn)，食用油，糧食(shí)貯存(cún)，果(guǒ)蔬(shū)及加(jiā)工(gōng)產(chǎn)品(pǐn)，乳(rǔ)及乳製(zhì)品(pǐn)，調味(wèi)料(liào)及(jí)發酵食品，各種(zhǒng)湯料，香(xiāng)精(jīng)香料，保健(jiàn)食品(pǐn)等。

2. 製藥(yào)：中(zhōng)藥原料(liào)鑒別(bié)，中藥飲(yǐn)片品(pǐn)質控製，西(xī)藥(yào)配方，氣味(wèi)分析等(děng)。

3. 煙草(cǎo)：各種藥草(cǎo)的(dí)產(chǎn)地，等級，品種判斷，成品(pǐn)煙煙氣分(fēn)析(xī)。

4. 化工(gōng)：化(huà)妝品，化(huà)工原(yuán)料(liào)等(děng)品(pǐn)質(zhì)及工(gōng)藝(yì)控製等(děng)。

5. 環境(jìng)：惡(è)臭汙染，氣體泄(xiè)漏(lòu)，汙(wū)水(shuǐ)氣味監控和現場(cháng)檢查(chá)。

6. 醫療診斷(duàn)：通(tōng)過病人(rén)呼(hū)出氣(qì)體檢查響應疾(jí)病，腫瘤(liú)篩查，消化(huà)功能(néng)等。

超(chāo)快速(sù)氣相(xiāng)電子鼻技術(shù)參(cān)數（部(bù)分）

（1）具有14—28個讀特(tè)的(dí)交互(hù)敏(mǐn)感多傳(chuán)感器陣列，選(xuǎn)擇性操作(zuò)，分(fēn)析多(duō)種；

（2）采(cǎi)樣(yàng)係統(tǒng)壽命：非(fēi)耗材，連(lián)續工(gōng)作時(shí)間（滿負(fù)荷(hé)，24小時不間(jiān)斷測(cè)試(shì)）15年(nián)以上。

（3）檢測(cè)數據穩定：每(měi)個傳(chuán)感(gǎn)器具(jù)有獨立的(dí)均匀(yún)分配的(dí)氣(qì)室；

（4）樣品流(liú)量：0.1—1 L/min，可(kě)程序控(kòng)製；

（5）傳感器清洗流(liú)量：6L/min。

（6）進(jìn)樣方式：可(kě)采(cǎi)用動(dòng)態頂空(kōng)進樣，選配自(zì)動(dòng)進(jìn)樣器，樣品進樣自動采(cǎi)集，可以連(lián)接(jiē)氣相色譜(pǔ)質譜等(děng)設(shè)備。

（7）采(cǎi)樣係(xì)統(tǒng)：兩個(gè)內置(zhì)泵，采集樣(yàng)品(pǐn)與傳感器(qì)清(qīng)洗(xǐ)分別(bié)由兩個內(nèi)置(zhì)泵(bèng)獨(dú)立(lì)進行； 利用進樣(yàng)針（15ml，20ml選配），定(dìng)量(liáng)環（10ml）和空氣(qì)壓縮(suō)機（或鋼(gāng)瓶(píng)）進行采樣。

（8）數據處(chǔ)理軟(ruǎn)件：完整智能模式(shì)識(shí)別(bié)以(yǐ)及分(fēn)析係統，包括PCA，SIMCA，DFA，PLS，Euclidean Dis歐氏距(jù)離(lí)，CORRELATION相關(guān)係數(shù)，MAHALANOBIS馬氏距(jù)離(lí)，DP dis個體(tǐ)識別(bié)率(shuài)，DI dis區分指數，Scores Dd得(dé)分值分離度(dù)，Eigenvalue Dd特(tè)征(zhēng)值(zhí)分離度等(děng)算法；

（9）數(shù)據(jù)采(cǎi)集軟件：可以(yǐ)調節流量(liáng)，設(shè)置(zhì)清洗(xǐ)時間和采集(jí)時(shí)間(jiān)；可(kě)以(yǐ)任意(yì)選擇測試(shì)的(dí)傳感器(qì)，操(cāo)作(zuò)軟(ruǎn)件(jiàn)中(zhōng)英文切(qiē)換；