電(diàn)子(zǐ)鼻(bí)優缺點介紹

電子鼻子是一種用於(yú)分析，識別氣味物質總體特(tè)征(zhēng)的新型檢測(cè)儀器。電(diàn)子鼻是模仿(fǎng)生(shēng)物的嗅(xiù)覺感受(shòu)機製(zhì)研(yán)製(zhì)出(chū)來(lái)的，係(xì)統中(zhōng)的傳感器(qì)陣列相(xiāng)當於生物係統中的(dí)嗅覺(jué)感受(shòu)細(xì)胞，能(néng)感受不(bù)同(tóng)的(dí)氣(qì)味(wèi)物(wù)質(zhì)，將(jiāng)采集(jí)到(dào)的氣體指紋(wén)信息(xī)輸入(rù)電腦。電腦發揮生物係統中的(dí)大(dà)腦(nǎo)功能(néng)，通(tōng)過(guò)軟件進行氣(qì)體(tǐ)信息(xī)分(fēn)析處理(lǐ)，區(qū)分辨(biàn)識不同(tóng)性質(zhì)物(wù)質(zhì)的(dí)整體特征，給出(chū)各個物(wù)質的感(gǎn)官(guān)信(xìn)息。傳感器(qì)陣(zhèn)列中每個(gè)獨(dú)立的傳(chuán)感器(qì)都具(jù)有交互敏感(gǎn)作(zuò)用(yòng)，即(jí)一個獨立的傳(chuán)感器並非(fēi)隻感受(shòu)一種(zhǒng)化學物質(zhì)，而(ér)是感(gǎn)受(shòu)一(yī)類(lèi)化學物質，並且在感(gǎn)受(shòu)某類(lèi)特定(dìng)化學物(wù)質的(dí)同(tóng)時(shí)，還感受一部(bù)分其它(tā)性質的(dí)化學物(wù)質。

電(diàn)子(zǐ)鼻優(yōu)缺點(diǎn)特點

電子(zǐ)鼻-iNose的(dí)主要(yào)檢測(cè)對象是揮(huī)發性的(dí)風(fēng)味(wèi)物(wù)質(zhì)。電子(zǐ)鼻檢測係(xì)統中(zhōng)配備(bèi)的14或更多(duō)個不同的金屬(shǔ)氧(yǎng)化物傳感器對(duì)醇(chún)類(lèi)，醛類，烷烴類(lèi)，碳(tàn)氧化合物(wù)，氮(dàn)氧(yǎng)化(huà)合(hé)物，芳香類化合物等有機物質有(yǒu)很(hěn)好的選(xuǎn)擇(zé)性。當(dāng)一(yī)種(zhǒng)或多種(zhǒng)風(fēng)味物(wù)質(zhì)經(jīng)過電(diàn)子鼻(bí)時，該風(fēng)味物質的“氣味指(zhǐ)紋(wén)"能(néng)被傳感器感知(zhī)並經(jīng)過特殊的智能模式識別算(suàn)法提取。不(bù)同(tóng)風(fēng)味(wèi)物質的“氣味(wèi)指紋(wén)"信(xìn)息(xī)不(bù)同(tóng)，某些特(tè)定(dìng)的(dí)風(fēng)味物(wù)質（樣(yàng)品的(dí)特(tè)征風味）可以表(biǎo)征樣品在(zài)不(bù)同(tóng)的原料(liào)產地，不(bù)同的收貨時(shí)間(jiān)，不(bù)同的加工條件(jiàn)，不同存放(fàng)環(huán)境(jìng)等(děng)多變量(liáng)影(yǐng)響(xiǎng)下的(dí)綜(zōng)合質(zhì)量(liáng)信息(xī)。樣品氣味可(kě)以被電子(zǐ)鼻檢測係統(tǒng)學習和(hé)識別。用戶(hù)通過(guò)PCA，DFA，SIMCA，PLS，Euclidean Dis歐(ōu)氏(shì)距離，CORRELATION相關係數，MAHALANOBIS馬(mǎ)氏距離(lí)，DP dis個體識(shí)別率，DI dis區分(fēn)指數，Scores Dd得(dé)分值分離度，Eigenvalue Dd特征(zhēng)值(zhí)分(fēn)離度等(děng)等自帶的(dí)智(zhì)能(néng)算法就能直(zhí)觀(guān)的得測試結(jié)果圖(tú)。電(diàn)子鼻-iNose主要適用於(yú)檢測(cè)含(hán)有(yǒu)揮(huī)發性(xìng)物質的液體(tǐ)，固體(tǐ)樣(yàng)品。

電(diàn)子(zǐ)鼻(bí)優缺點的應用(yòng)領(lǐng)域(yù)

1. 食(shí)品(pǐn)：酒(jiǔ)類(lèi)，飲(yǐn)料(liào)，茶(chá)葉，水(shuǐ)產品，畜禽肉(ròu)蛋製(zhì)品，蜂產品，食用(yòng)油，糧食(shí)貯(zhù)存，果(guǒ)蔬(shū)及(jí)加(jiā)工產(chǎn)品(pǐn)，乳及(jí)乳製品(pǐn)，調味料(liào)及(jí)發酵食品(pǐn)，各種湯料(liào)，香精香料(liào)，保(bǎo)健(jiàn)食品等(děng)。

2. 製藥(yào)：中藥原(yuán)料鑒別，中藥飲(yǐn)片(piàn)品質控(kòng)製，西(xī)藥配方(fāng)，氣(qì)味(wèi)分析等。

3. 煙草：各種藥(yào)草的產地(dì)，等級(jí)，品(pǐn)種(zhǒng)判斷(duàn)，成品(pǐn)煙煙(yān)氣(qì)分析(xī)。

4. 化(huà)工(gōng)：化(huà)妝品(pǐn)，化(huà)工原(yuán)料(liào)等(děng)品質及(jí)工藝(yì)控製(zhì)等。

5. 環境：惡臭汙染，氣體泄漏(lòu)，汙(wū)水(shuǐ)氣(qì)味(wèi)監控(kòng)和(hé)現場(cháng)檢查。

6. 醫療診斷：通(tōng)過病人(rén)呼(hū)出(chū)氣體檢查響應疾病，腫瘤篩(shāi)查，消化(huà)功(gōng)能(néng)等。

電(diàn)子(zǐ)鼻優缺點(diǎn)技術參(cān)數（部分(fēn)）

（1）具(jù)有(yǒu)14—28個讀(dú)特(tè)的交互敏(mǐn)感(gǎn)多(duō)傳感器陣列，選(xuǎn)擇性(xìng)操作，分析多(duō)種(zhǒng)；

（2）采樣(yàng)係統壽(shòu)命：非(fēi)耗材，連(lián)續(xù)工(gōng)作時(shí)間（滿(mǎn)負荷(hé)，24小(xiǎo)時(shí)不間(jiān)斷測(cè)試）15年以上(shàng)。

（3）檢(jiǎn)測數(shù)據(jù)穩定：每個(gè)傳(chuán)感(gǎn)器具有獨(dú)立的均匀(yún)分配的(dí)氣(qì)室(shì)；

（4）樣品(pǐn)流量：0.1—1 L/min，可程(chéng)序控製；

（5）傳感器(qì)清(qīng)洗流(liú)量(liáng)：6L/min。

（6）進樣(yàng)方式(shì)：可采用動態(tài)頂(dǐng)空(kōng)進樣，選配自動進(jìn)樣器，樣(yàng)品(pǐn)進(jìn)樣自(zì)動(dòng)采集，可(kě)以連(lián)接氣相(xiāng)色(sè)譜質譜(pǔ)等設(shè)備(bèi)。

（7）采樣係統(tǒng)：兩個內置(zhì)泵(bèng)，采(cǎi)集樣品與傳(chuán)感器清(qīng)洗分(fēn)別(bié)由(yóu)兩個內(nèi)置泵獨(dú)立(lì)進行(háng)； 利用進樣針(zhēn)（15ml，20ml選配），定(dìng)量(liáng)環（10ml）和(hé)空氣壓縮機（或鋼瓶(píng)）進行采樣。

（8）數(shù)據處(chǔ)理(lǐ)軟(ruǎn)件：完整智(zhì)能模式(shì)識(shí)別(bié)以(yǐ)及(jí)分(fēn)析係統，包(bāo)括(kuò)PCA，SIMCA，DFA，PLS，Euclidean Dis歐氏距離，CORRELATION相(xiāng)關係數(shù)，MAHALANOBIS馬(mǎ)氏距離，DP dis個體識(shí)別率(shuài)，DI dis區分指(zhǐ)數，Scores Dd得分值分離(lí)度，Eigenvalue Dd特(tè)征(zhēng)值分離度等(děng)算法(fǎ)；

（9）數據采集軟(ruǎn)件：可以調(tiáo)節流量(liáng)，設置(zhì)清洗時間(jiān)和采集(jí)時(shí)間(jiān)；可以(yǐ)任意(yì)選(xuǎn)擇測試的傳感器，操作軟(ruǎn)件(jiàn)中英文(wén)切(qiē)換(huàn)；