國產(chǎn)電子鼻(bí)介紹(shào)

電(diàn)子(zǐ)鼻子(zǐ)是(shì)一種(zhǒng)用(yòng)於分析，識(shí)別(bié)氣(qì)味(wèi)物(wù)質總(zǒng)體特征(zhēng)的(dí)新(xīn)型檢測(cè)儀(yí)器。電子鼻(bí)是(shì)模仿(fǎng)生物(wù)的嗅(xiù)覺(jué)感(gǎn)受機製研製(zhì)出來(lái)的(dí)
，係統中的(dí)傳感器陣列(liè)相當(dāng)於生物係(xì)統中的嗅覺感受細胞
，能感受(shòu)不(bù)同的氣味物(wù)質(zhì)
，將采集到的(dí)氣體指紋信息輸(shū)入電(diàn)腦。電腦(nǎo)發(fā)揮生(shēng)物(wù)係統(tǒng)中的大腦(nǎo)功能(néng)
，通(tōng)過軟(ruǎn)件(jiàn)進行氣體信息分(fēn)析處理
，區分(fēn)辨識不(bù)同(tóng)性質(zhì)物(wù)質的整(zhěng)體特征
，給(gěi)出各個物(wù)質的感官(guān)信息。傳感器(qì)陣列(liè)中每個(gè)獨立(lì)的傳(chuán)感(gǎn)器(qì)都(dū)具(jù)有(yǒu)交互(hù)敏感作用
，即一(yī)個獨立的傳感(gǎn)器並非隻感受(shòu)一(yī)種化學(xué)物(wù)質(zhì)
，而是感(gǎn)受(shòu)一類化學(xué)物質(zhì)
，並且(qiě)在(zài)感受某類特定(dìng)化學(xué)物質(zhì)的同(tóng)時
，還感受一部分(fēn)其它性(xìng)質(zhì)的(dí)化學(xué)物(wù)質。

國(guó)產(chǎn)電子鼻特(tè)點(diǎn)

電(diàn)子(zǐ)鼻-iNose的主要(yào)檢(jiǎn)測對象是揮發性(xìng)的(dí)風味(wèi)物質。電(diàn)子鼻(bí)檢測(cè)係統(tǒng)中(zhōng)配備的(dí)14或(huò)更多(duō)個(gè)不同的金屬氧(yǎng)化物(wù)傳(chuán)感器對(duì)醇類(lèi)，醛(quán)類，烷烴(tīng)類(lèi)，碳氧(yǎng)化合物(wù)，氮(dàn)氧(yǎng)化(huà)合物(wù)，芳香類化合(hé)物等(děng)有機物(wù)質有(yǒu)很好的選擇性。當(dāng)一種(zhǒng)或多種(zhǒng)風味物(wù)質經過電子鼻(bí)時(shí)
，該風味物(wù)質(zhì)的“氣(qì)味指(zhǐ)紋"能(néng)被傳感(gǎn)器(qì)感(gǎn)知(zhī)並(bìng)經過特殊(shū)的智能模式(shì)識(shí)別(bié)算法(fǎ)提(tí)取(qǔ)。不同(tóng)風味物(wù)質(zhì)的“氣味指(zhǐ)紋"信(xìn)息(xī)不(bù)同(tóng)
，某(mǒu)些(xiē)特定的(dí)風(fēng)味(wèi)物質(zhì)（樣品的(dí)特征風(fēng)味）可以表(biǎo)征(zhēng)樣(yàng)品在(zài)不(bù)同的原料產地，不(bù)同的收貨(huò)時(shí)間，不同(tóng)的加工條件，不(bù)同(tóng)存(cún)放(fàng)環境(jìng)等多(duō)變(biàn)量(liáng)影響(xiǎng)下的(dí)綜合質量(liáng)信息。樣(yàng)品氣味可(kě)以被電子(zǐ)鼻(bí)檢測係統學習和識別。用戶通過PCA，DFA，SIMCA，PLS，Euclidean Dis歐(ōu)氏(shì)距離，CORRELATION相(xiāng)關係(xì)數，MAHALANOBIS馬氏距(jù)離，DP dis個體(tǐ)識別率(shuài)，DI dis區分指數(shù)，Scores Dd得分(fēn)值(zhí)分(fēn)離度，Eigenvalue Dd特征(zhēng)值(zhí)分(fēn)離度(dù)等等自帶(dài)的(dí)智(zhì)能算法就能(néng)直觀(guān)的得測試(shì)結果(guǒ)圖。電(diàn)子鼻-iNose主要適用於檢測含有揮發性(xìng)物(wù)質的液體(tǐ)，固體樣(yàng)品(pǐn)。

國(guó)產(chǎn)電子(zǐ)鼻(bí)的應(yīng)用(yòng)領(lǐng)域(yù)

1. 食(shí)品
：酒(jiǔ)類(lèi)
，飲(yǐn)料(liào)
，茶葉(yè)
，水(shuǐ)產(chǎn)品
，畜禽肉(ròu)蛋製品(pǐn)
，蜂產品
，食用(yòng)油(yóu)
，糧食(shí)貯存
，果蔬及加工產品
，乳及(jí)乳製品
，調味(wèi)料(liào)及發酵食品
，各種(zhǒng)湯(tāng)料(liào)
，香精香料(liào)
，保健食(shí)品(pǐn)等。

2. 製(zhì)藥
：中藥原(yuán)料(liào)鑒別(bié)
，中(zhōng)藥飲片(piàn)品(pǐn)質控(kòng)製
，西(xī)藥配方
，氣味分析(xī)等。

3. 煙(yān)草(cǎo)
：各(gè)種(zhǒng)藥(yào)草的(dí)產(chǎn)地，等級，品種(zhǒng)判斷，成品(pǐn)煙煙氣分析。

4. 化(huà)工
：化妝品
，化工(gōng)原(yuán)料等品質及工藝(yì)控製等。

5. 環(huán)境(jìng)
：惡(è)臭汙染
，氣體泄漏
，汙水氣味(wèi)監控和現場(cháng)檢(jiǎn)查。

6. 醫(yī)療(liáo)診斷
：通過病人(rén)呼(hū)出(chū)氣(qì)體檢查(chá)響應疾病
，腫(zhǒng)瘤(liú)篩查
，消(xiāo)化功能等。

國產(chǎn)電(diàn)子鼻技(jì)術參數（部分(fēn)）

（1）具有(yǒu)14—28個讀(dú)特的交(jiāo)互(hù)敏(mǐn)感多傳感器陣(zhèn)列(liè)
，選(xuǎn)擇(zé)性(xìng)操(cāo)作
，分析多種；

（2）采樣係統(tǒng)壽(shòu)命
：非(fēi)耗材(cái)
，連續工(gōng)作時間(jiān)（滿(mǎn)負(fù)荷
，24小(xiǎo)時不(bù)間斷(duàn)測試）15年以(yǐ)上(shàng)。

（3）檢(jiǎn)測數(shù)據(jù)穩(wěn)定
：每個(gè)傳感器(qì)具(jù)有獨(dú)立的均(jūn)匀(yún)分配(pèi)的(dí)氣(qì)室；

（4）樣品流量
：0.1—1 L/min
，可程(chéng)序(xù)控製；

（5）傳(chuán)感器清(qīng)洗流量
：6L/min。

（6）進樣方式
：可(kě)采(cǎi)用動(dòng)態(tài)頂空(kōng)進樣(yàng)
，選(xuǎn)配自動進樣(yàng)器
，樣品(pǐn)進(jìn)樣(yàng)自(zì)動(dòng)采集
，可(kě)以(yǐ)連接(jiē)氣相色譜質譜等(děng)設備(bèi)。

（7）采(cǎi)樣係統(tǒng)
：兩個內置泵
，采集樣(yàng)品(pǐn)與(yǔ)傳(chuán)感器清(qīng)洗分別(bié)由兩個(gè)內置泵(bèng)獨(dú)立(lì)進行； 利(lì)用(yòng)進樣針（15ml，20ml選(xuǎn)配），定量(liáng)環（10ml）和(hé)空(kōng)氣(qì)壓縮(suō)機(jī)（或鋼(gāng)瓶(píng)）進行采(cǎi)樣(yàng)。

（8）數(shù)據(jù)處理軟(ruǎn)件(jiàn)
：完整智能(néng)模式(shì)識(shí)別(bié)以(yǐ)及分(fēn)析(xī)係統(tǒng)
，包括PCA，SIMCA，DFA，PLS，Euclidean Dis歐氏(shì)距離，CORRELATION相關係(xì)數，MAHALANOBIS馬(mǎ)氏距(jù)離(lí)，DP dis個(gè)體識別率(shuài)，DI dis區(qū)分(fēn)指(zhǐ)數，Scores Dd得(dé)分值(zhí)分(fēn)離(lí)度(dù)，Eigenvalue Dd特(tè)征(zhēng)值分(fēn)離度等算法(fǎ)；

（9）數(shù)據(jù)采(cǎi)集軟件
：可以調(tiáo)節(jié)流量(liáng)
，設置清洗時間和采(cǎi)集時間；可以任(rèn)意(yì)選(xuǎn)擇(zé)測(cè)試的傳(chuán)感(gǎn)器(qì)
，操作軟(ruǎn)件中(zhōng)英文(wén)切換(huàn)；