化(huà)妝(zhuāng)品(pǐn)的感官評(píng)價(jià)

化妝品的(dí)感官(guān)評價(jià)是(shì)對化妝(zhuāng)品的(dí)使(shǐ)用膚(fū)感等主觀宣(xuān)稱(chēng)進(jìn)行驗證的(dí)評(píng)價(jià)方(fāng)法，是人們通過(guò)視覺，嗅(xiù)覺(jué)，味(wèi)覺，觸覺(jué)感(gǎn)知物(wù)質(zhì)特征(zhēng)，性質的一(yī)種(zhǒng)科學方(fāng)法。該(gāi)方法不需要特(tè)殊的儀(yí)器(qì)設備，化學試(shì)劑(jì)，但(dàn)其(qí)評(píng)價(jià)結果(guǒ)與(yǔ)評價員靈敏程度(dù)，實(shí)踐(jiàn)經驗，生理(lǐ)心(xīn)理因素(sù)等(děng)息息(xī)相(xiāng)關(guān)，因而要(yào)求(qiú)實(shí)驗(yàn)環境(jìng)舒(shū)適(shì)而(ér)統(tǒng)一(yī)，評價(jià)員專(zhuān)業(yè)性強(qiáng)，經驗豐富，重復性好以及評價(jià)小(xiǎo)組(zǔ)穩定(dìng)性，一致(zhì)性良好。產(chǎn)品介(jiè)紹(shào)化(huà)妝品感官(guān)評價(jià)主要包括視覺(jué)評價，觸(chù)覺評價(jià)和嗅覺評價，分(fēn)別是(shì)依(yī)靠(kào)視覺，觸覺(jué)和嗅覺對(duì)化妝(zhuāng)品外(wài)觀(guān)形態(tài)，色彩(cǎi)

質(zhì)構儀具(jù)有功能*，檢測精度(dù)高(gāo)，性能穩(wěn)定(dìng)等特點(diǎn)，是高(gāo)校(xiào)，科研院所，食(shí)品企(qǐ)業，質檢(jiǎn)機(jī)構實驗室等(děng)部門研究食品(pǐn)物性學有力的(dí)分析(xī)工具。可(kě)應(yīng)用於(yú)肉製品，糧(liáng)油食品(pǐn)，麵(miàn)食，穀物，糖(táng)果，果(guǒ)蔬，凝(níng)膠(jiāo)，果醬等食(shí)品(pǐn)的物性學分(fēn)析(xī)。質(zhì)構(gòu)儀可以準確檢測(cè)食(shí)品樣(yàng)品(pǐn)隨時間變(biàn)化的位(wèi)置(zhì)和重量從(cóng)而(ér)給出樣品的物(wù)性特征。力的(dí)數據(jù)存(cún)數在表格裏(lǐ)並且曲(qū)綫顯(xiǎn)示。儀器使用的軟件(jiàn)直觀簡單(dān)，可以(yǐ)對結(jié)果進行(háng)大量的(dí)分析。這款使(shǐ)用簡便(biàn)的(dí)質(zhì)構儀可以用(yòng)於很(hěn)多不(bù)同(tóng)產(chǎn)品和材料的分(fēn)析(xī)，確保了(liǎo)物(wù)性評價方式的(dí)簡(jiǎn)單(dān)有效。快速(sù)簡(jiǎn)單地評(píng)估產(chǎn)品(pǐn)物理(lǐ)特性，軟件簡單易懂，使用(yòng)簡單(dān)，儀(yí)器(qì)安(ān)裝後(hòu)可(kě)以(yǐ)直接(jiē)操作(zuò)使用，數(shù)據直接存貯到數(shù)據庫(kù)文件裏，便於(yú)以(yǐ)後的使(shǐ)用(yòng)，轉移到電子(zǐ)數據表(biǎo)裏，比(bǐ)較(jiào)和分析(xī)。儀器堅(jiān)實耐(nài)用，適合實驗(yàn)室及生(shēng)產(chǎn)綫(xiàn)使用。軟(ruǎn)件升級采用flash方(fāng)式升級.

電子鼻是利(lì)用(yòng)氣(qì)體傳感器陣列的響應圖案(àn)來識別氣(qì)味(wèi)的電(diàn)子(zǐ)係(xì)統(tǒng)，它(tā)可(kě)以在(zài)幾(jī)小時(shí)，幾(jī)天甚至數月(yuè)的時間(jiān)內(nèi)連(lián)續(xù)地，實(shí)時(shí)地(dì)監測(cè)特定位置(zhì)的(dí)氣味(wèi)狀況電(diàn)子鼻主要由氣味取樣(yàng)操作器(qì)，氣體(tǐ)傳(chuán)感(gǎn)器陣(zhèn)列(liè)和信號(hào)處(chǔ)理係(xì)統(tǒng)三種功(gōng)能器件組成(chéng)。電子(zǐ)鼻識別氣(qì)味的(dí)主(zhǔ)要(yào)機理是在陣列中的(dí)每(měi)個傳感器對被(bèi)測(cè)氣體都有不同(tóng)的靈敏度(dù)，例如(rú)，一(yī)號(hào)氣(qì)體(tǐ)可(kě)在某(mǒu)個傳感(gǎn)器上(shàng)產生高響應，而(ér)對(duì)其(qí)他傳感器則(zé)是低響應，同樣(yàng)，二(èr)號氣體產(chǎn)生高響應(yīng)的傳感器對(duì)一號(hào)氣(qì)體(tǐ)則不敏感，歸根結底，整(zhěng)個傳感器(qì)陣列對(duì)不同氣體(tǐ)的(dí)響應(yīng)圖案是不同(tóng)的，正(zhèng)是這(zhè)種區(qū)別，才使(shǐ)係(xì)統能(néng)根據(jù)傳(chuán)感器的響應圖(tú)案(àn)來(lái)識別(bié)氣(qì)味(wèi)。電子鼻(bí)的(dí)核心器件(jiàn)是(shì)氣體(tǐ)傳感器。氣體傳(chuán)感器根據(jù)原理的(dí)不(bù)同，可以分為金(jīn)屬(shǔ)氧化(huà)物型，電化(huà)學型(xíng)，導電聚合物型(xíng)，質量(liáng)型(xíng)，光離子化型(xíng)等很多類型。應(yīng)用(yòng)廣(guǎng)泛的是(shì)金屬氧(yǎng)化物型(xíng)。電子(zǐ)鼻(bí)的(dí)應用場(cháng)合包括環境監測(cè)，產品(pǐn)質(zhì)量檢(jiǎn)測(cè)（如食(shí)品(pǐn)，煙草，發(fā)酵(jiào)產(chǎn)品(pǐn)，香(xiāng)精香料等），醫(yī)學診斷，爆炸(zhà)物檢測等(děng)。

電子舌是(shì)模擬人(rén)的舌(shé)頭對(duì)待(dài)測樣品進行(háng)分(fēn)析(xī)，識別和(hé)判斷，用(yòng)多(duō)元(yuán)統計方法(fǎ)對得到的(dí)數(shù)據(jù)進行處理，快(kuài)速地反(fǎn)映出樣品整(zhěng)體的(dí)質(zhì)量信息，實現對樣品的(dí)識(shí)別(bié)和分(fēn)類(lèi)。是一種(zhǒng)利用(yòng)多傳感陣(zhèn)列(liè)為基(jī)礎，感(gǎn)知樣品(pǐn)的整(zhěng)體(tǐ)特(tè)征(zhēng)響應(yīng)信號，對(duì)樣品進(jìn)行(háng)模擬識別(bié)和定量(liáng)定(dìng)性(xìng)分析(xī)的一種(zhǒng)檢(jiǎn)測技(jì)術。主要(yào)由味覺傳(chuán)感(gǎn)器陣列(liè)，信(xìn)號采(cǎi)集係統和模(mó)式識別係統3 部(bù)分(fēn)組成(chéng)。電子舌是(shì)一(yī)種(zhǒng)利用(yòng)低選擇性，非(fēi)特(tè)異性(xìng)，交互敏(mǐn)感(gǎn)的多傳(chuán)感(gǎn)陣列為基礎，感(gǎn)測(cè)未(wèi)知液體樣(yàng)品(pǐn)的整(zhěng)體(tǐ)特征(zhēng)響應信號，應(yīng)用(yòng)化學計量學方法(fǎ)，對樣(yàng)品(pǐn)進(jìn)行模式(shì)識別和(hé)定性(xìng)定(dìng)量分析(xī)的檢測技(jì)術(shù)。電子(zǐ)舌主(zhǔ)要(yào)由味覺傳感器陣(zhèn)列，信(xìn)號(hào)采(cǎi)集(jí)係統和模式識別係(xì)統3部分組(zǔ)成(chéng)；味覺(jué)傳(chuán)感(gǎn)器(qì)陣列模(mó)擬生物(wù)係統中的(dí)舌頭，對(duì)不同(tóng)“味道"的被測(cè)溶液進行感應(yīng)，其主要由(yóu)味覺傳感(gǎn)器陣列(liè)，信(xìn)號采集(jí)係(xì)統和模式(shì)識別係(xì)統(tǒng)3部(bù)分組(zǔ)成(chéng)；信號(hào)采集係(xì)統模(mó)擬(nǐ)神經感覺(jué)係(xì)統采集(jí)，被激發的信號傳(chuán)遞到電腦(nǎo)模(mó)式(shì)識別(bié)係統(tǒng)中；模式識(shí)別(bié)係(xì)統(tǒng)即(jí)發揮(huī)生物(wù)係(xì)統(tǒng)中大腦的(dí)作(zuò)用對信號(hào)進行特征提取，建立(lì)模(mó)式(shì)識別(bié)模型(xíng)，並對不(bù)同(tóng)被測(cè)溶液進行(háng)區分辨識(shí)。因此，電子(zǐ)舌(shé)也稱為(wéi)智能(néng)味覺仿(fǎng)生係(xì)統，是一類新型的分(fēn)析(xī)檢測(cè)儀(yí)器。